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「中華そば 味玉 醤油」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の写真[備忘録]
2019/6/29 14:00頃
小雨だが、三人待ち
15分程度で案内

店内は6席、間隔は狭い
清潔で、好感度は高い

塩はうまいだろと思い、初訪では醤油にチャレンジ(再訪する気まんまんなので)

しっかりした鶏としじみでうまみが押し寄せます。菅野製麺の細麺もスープにあってました。チャーシューもバランスがすごく良い。味玉は半熟でトロついており、おいしいですが好みが別れるところ。

近いうちに、塩もいただきにいこう。

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