土曜の夕方、15時半を回った頃という時間帯なのにすごい行列。3~40分待ちと言った感じ。列に並びながら順に食券を買いに行くように店員さんに言われたので、一度店内に入り食券購入。戻ると俺の後ろに並んでいた中国人家族、やっぱり俺の分を開けずにしっかり詰めて並んでる、、、さすが中国四千年の歴史。
っか、店から出て来る客の中国人率高過ぎ。

さて、店内に入ると既に食感も渡してあるので比較的すぐに出されます。
マー油が多めに浮いたスープは、珍しく魚粉に頼らない豚骨スープ。サラサラ系ですがしっかりと豚の旨味が感じられ、なかなか美味しい。中にはなんか油で揚げたのが、、、これがメニューの“もつ”の意味か？

麺は、こちらもつけ麺には珍しく中細麺。スープになかなか合ってるのではないかと。
チャーシューは、まあ普通の豚バラを煮込んだ感じでまあまあなレベルかな。追加の煮玉子は、少しやわからめで、少し甘めの味付けで、なかなか。あとはメンマが少し多めに入っているのと、小さな海苔三昧、ネギという構成。
で、ここはですね麺を食べ終わると、割り粥というのにしてくれるんですね。これがスープの濃さが、ちょうど飲み頃になり、ご飯もなかなか美味しくて、結局スープも全て飲み干してしまいました。

まあこれなら連日の行列も納得か。


ご馳走様でした。