なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小池さんらーめん 780円」@ラーメンの小池さんの写真いつも利用する抜け道にひっそり佇む麺屋さん。
気が付かず通り過ぎていた。...しかし一発で理解できるユニークな店名!

店内は『大宮アルディージャ』のバナーやポスターが壁一面に貼られ、
サッカー一色である!

おすすめはと聞けば、沢山の種類があるのでお好みでということだ!
ではお店の名前が入った「小池さんらーめん」を注文した。

見落としていたが、背脂ちゃっちゃ系のようであったが、
この系統イマイチ詳しくない。以前、環七店にはよく通ったものだが。

全体的に背脂でオイリーな仕上がり、
大きめなバラロール、葱、メンマ、なるとと硬めな半煮玉子と、大きめな海苔が2枚。
この価格帯にして具材豊富であるが、数ヶ月前には720円だったそうだ。

スープは背脂ちゃちゃに支配され、ニンニクが強めに香る。
円やかでどっしりとした豚骨スープと、もみじのような甘さのある重厚感も感じられ、
塩加減が強めではあるが、旨味が濃く強く奥行きを感じられるスープでもある。

麺は中細縮れ麺で茹で加減も良好だ。
強いスープならば麺ももっと主張したいところではある。

硬めに茹でた煮玉子、オイリーなスープに絡ませて食べると最高!
大判の海苔に巻いて食べるもよし。

背脂チャッチャ系はあまり食べないものの、好きな人であればハマる味であろう。
旨味多くごはんが欲しくなる一杯である。


店主は三陸出身とのことだが、
魚介や海藻をふんだんにつかった三陸ら〜めんもとても興味がある。
台湾やトムヤン、麻婆など焼きそばも含め、バラエティーに飛んだ
地元に愛される町中華のような拉麺店である。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
レッズでは無くてアルディージャなんですね😃
ラーメンはなんでもありですが😊

こんにちは。
背脂チャッチャ系ですか。ちょっと苦手かな・・・。
でも美味そうなチャーシューですね。豚肉ラーメン。

あたと_13号 | 2019年6月29日 15:20

こんにちは。
店名で絶対行っちゃいますね。
敢えてハードルを上げる勇気に感服。

てる氏 投薬中 | 2019年6月29日 15:26

こんにちは~
背脂チャッチャ大好きです!
嵌っちゃうかも知れませんね、でも志木市は通うにちょっと遠いですね。
遠征ついでに機会があれば(^^)

がく(休養中) | 2019年6月29日 16:00

こんにちは
チャッチャ系良いですね!
環七、特に土佐っ子はよく行きましたね〜
こういう系大好きです!

キング | 2019年6月29日 18:32

こんばんは。
なんとなく愛着の湧く店名と具材たちですね(*^^*)
463の下宗岡から志木に向かう途中とは間違いなく自分も通り過ぎたことあるところです。
町中華のような地元に愛されるお店とは是が非でも行ってみたいですねー。

塩対応 | 2019年6月29日 18:39

写真を見ただけでも、なんとなくニンニク臭が漂いそうです!
店の名前は聞いたことあるけど、やっぱり藤子漫画の小池さんを思い出します。

きゆう | 2019年6月29日 20:48

こんばんは

確かにインパクトのある屋号ですね。
あの小池さんじゃなくて普通に店主さんの名前が小池さんなだけだったりして。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月29日 22:04

こんばんは
ここは未訪です(確認済み)
オススメ聞いて答えられない感じですか。
答え方にもよりますが、並みの返事ならちょっとイラっとしちゃうかも。
味わいは良さそうですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年6月30日 01:18

Beckyさん,どうもです。
これは背脂ニンニクですが,海鮮系もあるんですね。
面白そうな店です。

RAMENOID | 2019年6月30日 04:36

こんにちは!このお店は初めて知りましたが、ユニークな名前が好印象です!最近は小泉さんのほうが有名になってきてますが(笑)

ラジオ | 2019年6月30日 15:27

おっと!

高得点ですね~!
子供が小学生の頃、近くの小学校に良くサッカー引率で行ってみたので一度行ってみたく思ってました。
でも、当時は子供が食事している時、審判と忙しく機会がなかったんですよね~w
今は、そんな事もないから今度行ってみようかなぁ!

バスの運転手 | 2019年7月6日 22:23

塩系がお勧め?とその辺りに住む知り合いが言ってましたよ サッカー中継の有る日にはサポーターに囲まれるとか何とか?

イヨセフ星人※小休止 | 2019年7月10日 00:00

↑塩ですか!店主そう言わなかったな。
背脂は結構きつかったかも。三陸ら〜めんってのも気になったのですが。

虚無 Becky! | 2019年7月10日 00:29