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11/17 14時過ぎ 所用で立川北口に来た。 近くに旨そうなお店はないかなとRDBで探すと家系のつばさ家がすぐ近くにあった。 家系はちょっと苦手な部類のラーメンなのだが、色々なラーメンを食べるのも勉強と思って訪店。交差点から看板は見つけたのだが店が見つからない!? ぐるっと回ったら裏道側に店があった。 小さいカウンターだけの店。 昼過ぎなのに店内満席で外待ち2人。 回転はよくてすぐに座れた。 味玉ラーメンを注文。 味玉は半熟で味付けも適度で美味しい。 焼豚は薄く小さめでまぁ普通。 ネギは少量だがホウレン草がいいアクセントになっている。 麺は中太麺でモチモチして旨い。 硬めでも良かったかも。 長さが短い麺だった。問題のスープ。 家系が苦手な理由はギトギトの油と独特の臭い! 見た目はばっちり家系。 でも臭いはあまりしないぞ? 一口啜ると見た目ほどくどくない? 意外と旨いんだけど… 後半戦でカウンターにあった生姜を投入。 味が爽やかになってそれなりに美味しいけど入れなくてもいいかな? 結局、スープも全部飲んで完食! 美味しくいただいた♪ 食わず嫌いはいけませんね。
毎度〜 最近の家系は、ライトな傾向にあるんかな〜 わちきが良く行く店でも、以前より鶏油感が薄まっとる感じなんよ〜 食わず嫌いは、 いいんだよ〜〜〜 でも、ラーメンに関しての食わず嫌いは、 アカンな〜
>F1ΧE尺さん 家系を食べたのは実に5年ぶりくらいだと思います。 意外と美味しかったのでちょっと反省。 これからは色々チャレンジてみます。 ラーメンの食わず嫌いはアカンな〜
11/17 14時過ぎ
所用で立川北口に来た。
近くに旨そうなお店はないかなとRDBで探すと家系のつばさ家がすぐ近くにあった。
家系はちょっと苦手な部類のラーメンなのだが、色々なラーメンを食べるのも勉強と思って訪店。
交差点から看板は見つけたのだが店が見つからない!?
ぐるっと回ったら裏道側に店があった。
小さいカウンターだけの店。
昼過ぎなのに店内満席で外待ち2人。
回転はよくてすぐに座れた。
味玉ラーメンを注文。
味玉は半熟で味付けも適度で美味しい。
焼豚は薄く小さめでまぁ普通。
ネギは少量だがホウレン草がいいアクセントになっている。
麺は中太麺でモチモチして旨い。
硬めでも良かったかも。
長さが短い麺だった。
問題のスープ。
家系が苦手な理由はギトギトの油と独特の臭い!
見た目はばっちり家系。
でも臭いはあまりしないぞ?
一口啜ると見た目ほどくどくない?
意外と旨いんだけど…
後半戦でカウンターにあった生姜を投入。
味が爽やかになってそれなりに美味しいけど入れなくてもいいかな?
結局、スープも全部飲んで完食!
美味しくいただいた♪
食わず嫌いはいけませんね。