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うまい。相変わらず安定したうまさ。超王道のまたおま系。またおま系の最上の位に君臨し続けるお店ですね。つけ汁はドロドロの濃厚な豚骨魚介。ザ、豚骨魚介の中にまろやかさやガツンとくる強さ、どちらもハイレベルです。濃いー魚介が堪能できる一杯です。麺は多加水の中太麺。おそらく茹で加減によってはモッチモチなんだろうが、ここはいつきても結構固めの茹で具合なので少し残念。麺自体はおそらくうまいんだろうけどなー…チャーシューはタレの味がしっかり染み込んでおり、食感も柔らか。自慢のチャーシューだけあって満足です。
ばがぼんど
Lv84VW
なは
キング
やまんば
相変わらず安定したうまさ。
超王道のまたおま系。
またおま系の最上の位に君臨し続けるお店ですね。
つけ汁はドロドロの濃厚な豚骨魚介。
ザ、豚骨魚介の中にまろやかさやガツンとくる強さ、どちらもハイレベルです。
濃いー魚介が堪能できる一杯です。
麺は多加水の中太麺。
おそらく茹で加減によってはモッチモチなんだろうが、ここはいつきても結構固めの茹で具合なので少し残念。
麺自体はおそらくうまいんだろうけどなー…
チャーシューはタレの味がしっかり染み込んでおり、食感も柔らか。自慢のチャーシューだけあって満足です。