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2019.6.22昼 麺中盛 or 追い飯のサービスは後者を選択、生ニンニクコール。『手打らーめん 瑞兆』→『らーめん屋 徳島』の跡地に4/10オープン。自家製麺じゃない店には珍しくが並200g・中盛300gが同料金、また特盛はつけ汁の量を増やしてくれるという気前の良さで早くも好感度高め。魚粉をたっぷり浮かべたつけ汁は、今ドキの新店ではあまり見なくなった真っ向勝負の王道濃厚豚骨魚介。甘めの味付けだがしつこさは無くキレは上々、万人受けしそうなキャッチーな仕上がりになっている。麺も同じく王道のツルモチ中太麺で、しなやかな茹で加減と啜り甲斐のある長さが好感触。この手には珍しいトッピング茹で野菜の存在が、重量級の味を軽やかに食べさせてくれる。つけ汁にゴロゴロ入った分厚いバラチャの肉々しさも大きなポイント。〆はもちろんライスをつけ汁に投入、おじや風にしてつけ汁に凝縮された旨みを隅々まで堪能。価格以上の満足度は確実に得られると断言したい。
HASH-ROYAL
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ราเมนความรัก 
べんちゃん
『手打らーめん 瑞兆』→『らーめん屋 徳島』の跡地に4/10オープン。自家製麺じゃない店には珍しくが並200g・中盛300gが同料金、また特盛はつけ汁の量を増やしてくれるという気前の良さで早くも好感度高め。
魚粉をたっぷり浮かべたつけ汁は、今ドキの新店ではあまり見なくなった真っ向勝負の王道濃厚豚骨魚介。甘めの味付けだがしつこさは無くキレは上々、万人受けしそうなキャッチーな仕上がりになっている。
麺も同じく王道のツルモチ中太麺で、しなやかな茹で加減と啜り甲斐のある長さが好感触。この手には珍しいトッピング茹で野菜の存在が、重量級の味を軽やかに食べさせてくれる。つけ汁にゴロゴロ入った分厚いバラチャの肉々しさも大きなポイント。
〆はもちろんライスをつけ汁に投入、おじや風にしてつけ汁に凝縮された旨みを隅々まで堪能。価格以上の満足度は確実に得られると断言したい。