オープンして一週間ほどのこの店に行ってきました。
前回の訪問ではものすごい行列でしたが、今回は空いている席もありますね。
空いているテーブル席へ座ります。
おだやかなジャズがながれていて三角屋本店とは雰囲気が違いますね。
得製ラーメンをオーダーして待ちます。
待つこと７分ほどで提供されました。
スープが濁っていますね。なかなかおいしそうです。
では、いただきましょう。
スープは鶏のうまみと魚介の風味で非常にバランスのいいスープですね。
鶏の穴ほど濃厚ではありませんが、いい塩梅ですね。おいしいです。
麺は中細ストレートでスープにあっていますね。
具は得製というだけあっていろいろはいっています。チャーシューは豚が３枚、鶏が２枚。小ぶりですが豚はやわらかく、鶏はしっとりしていておいしい。他はめんま、きゃべつ、味玉、万能ねぎですね。どれもなかなかおいしいです。
けっこうハイレベルですね。
同行者のたのんだつけ麺のほうは、麺はラーメンのものと同じですね。スープは酸味がきいており、さっぱりしたかんじ。ぬるいスープに冷たい麺をいれるのであっという間に冷えてしまいます。チャーシューもつけ麺のものはぱさついています。この店ではラーメンを食べることをおすすめします。
ちなみに三角屋の中華そばも５５０円（本店より５０円増し）で食せます。ぼくは食べませんけどね＾＾
近いので再訪は必至ですね。