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本年183杯目。初訪にて、魚粉と冷凍柚子ゎそそらないので「佐野らーめん￥620」ぉ。綺麗なスープです、抽出に昨今の温度管理ぉ感じますね！シャープな動物系に、ふわりとした魚介、旨味も強過ぎず、NEOクラシカルで旨いです☆彡自家製麺…先達レポと違い、加水が高くかなりピロピロ。「赤見屋」程じゃないですが、麺が持ち上げる重力で切れますw製麺失敗！？、個人的にゎ好きなので無問題。多め脂がトロトロな三枚肉チャーシュー、太メンマが柔シャク♪万能葱、白髪葱、海苔。卓上の酢で醤油感ぉ引き上げると、より好みな飲み口です。全体的にサービス精神ぉ感じ、他メニューも食べてみたい。老舗が台頭する地域なので、大きく跳ねるにゎ時間がかかりますが、今後に期待です☆彡
パットの星☆彡
黄門チャマ
ハッスル (RDB終了)
10010921
Choco Smile!
M
初訪にて、魚粉と冷凍柚子ゎそそらないので「佐野らーめん￥620」ぉ。
綺麗なスープです、抽出に昨今の温度管理ぉ感じますね！
シャープな動物系に、ふわりとした魚介、旨味も強過ぎず、NEOクラシカルで旨いです☆彡
自家製麺…先達レポと違い、加水が高くかなりピロピロ。
「赤見屋」程じゃないですが、麺が持ち上げる重力で切れますw
製麺失敗！？、個人的にゎ好きなので無問題。
多め脂がトロトロな三枚肉チャーシュー、太メンマが柔シャク♪
万能葱、白髪葱、海苔。
卓上の酢で醤油感ぉ引き上げると、より好みな飲み口です。
全体的にサービス精神ぉ感じ、他メニューも食べてみたい。
老舗が台頭する地域なので、大きく跳ねるにゎ時間がかかりますが、今後に期待です☆彡