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平塚の元助が、厚木につけ麺専門店としてオープンしたらしい。日曜の昼下がり、アクセスの良いとこではないのにカウンターは満席。ちなみにこのお店、前のお店で色々あったようで、12歳以下は入店禁止との事。そのおかげで日曜なのに店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとラーメンを味わえます。つけ麺に、味付け玉子を追加。つけ汁は濃厚魚介豚骨鶏スープで、柚子が効いておりとても美味い。少し辛味と甘みが強め。途中で卓上の辛味ニンニク薬味で、味の変化を楽しめます。具はネギ、メンマ、海苔と、チャーシュー。チャーシューは柔らかいし味もしっかり染みていて、直前に炙ってあるおかげで、香りも強くとても美味しいなあ。麺はコシがありますが、麺との絡みがイマイチな気が。ゆっくりした雰囲気の店内と、感じの良い店員夫妻、美味しいつけ麺と、大満足でした。
ちなみにこのお店、前のお店で色々あったようで、12歳以下は入店禁止との事。そのおかげで日曜なのに店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとラーメンを味わえます。
つけ麺に、味付け玉子を追加。
つけ汁は濃厚魚介豚骨鶏スープで、柚子が効いておりとても美味い。少し辛味と甘みが強め。途中で卓上の辛味ニンニク薬味で、味の変化を楽しめます。
具はネギ、メンマ、海苔と、チャーシュー。
チャーシューは柔らかいし味もしっかり染みていて、直前に炙ってあるおかげで、香りも強くとても美味しいなあ。
麺はコシがありますが、麺との絡みがイマイチな気が。
ゆっくりした雰囲気の店内と、感じの良い店員夫妻、美味しいつけ麺と、大満足でした。