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過去の記憶とレビューで2015年頃の塩つけめんは甘みと豚骨の旨味があり良かったが、2017年からは今回同様甘みと豚骨の旨味が弱い。2017年に食べた時と同様、厚さ5ミリくらいのレモンの輪切りを麺の上とつけ汁に絞り絡めるとレモンの酸味が旨味に感じ美味しい。レモンで+3ポイント以上獲得している感じ。昔は魚のヒレのようなビラビラした麺だったが、硬めで太目でビラビラは弱くなり小麦粉の甘みのある太麺で良好。クーポン券で550円で食べたが800円の評価で。
★TAKASHI★
Abekou
2017年からは今回同様甘みと豚骨の旨味が弱い。
2017年に食べた時と同様、厚さ5ミリくらいのレモンの輪切りを麺の上とつけ汁に絞り絡めると
レモンの酸味が旨味に感じ美味しい。
レモンで+3ポイント以上獲得している感じ。
昔は魚のヒレのようなビラビラした麺だったが、硬めで太目でビラビラは弱くなり小麦粉の甘みのある太麺で良好。
クーポン券で550円で食べたが800円の評価で。