Item: 麺処 銀笹
Rating: 89
Author: 樹と陽のパパ

89点

平日の昼に訪問。先客10名の後ろに接続。席が18席と多いので比較的直ぐに店内へ。
直ぐにラーメンが配膳され、いただきます🍴🙏先ずはスープから。クリアでありつつ、出汁の効いた日本人が好きなやつです。醤油の味もしっかりしており、好みの味です。麺は特質することもない細麺でしたがスープによく合います。チャーシューは炙られており美味。更に鯛めしにスープを注いで雑炊に。
これがまた美味い。
全体的に完成度の高い一杯でした。ご馳走さまでした。