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六感堂の2号店へ。意識高い系の本店とは別世界。ラーメンが600円台というのも嬉しい。しかし、ここは初志貫徹で冷やし中華を。 提供時間が長いのは玉に瑕だが、冷え方が尋常ではない。ただ水で絞めただけではなく、相当氷を使っているのだろう。この冷え加減は、冷やし中華の世界でトップクラス。正直、感心してしまった。 トッピングはオーソドックスというか、教科書通り。麺は相当力強く、冷えている分、さらにパワフルになり、食らう楽しみが加わる。スープは穏やか。スープ自体は悪くはないが、麺が強いので、少しバランスにマイナスか。もう少し強さが欲しいので、サービスのマヨネーズを所望。最後まで冷え冷えの一杯を楽しんだ。真夏に食べると、もっとうまく感じるだろう。
提供時間が長いのは玉に瑕だが、冷え方が尋常ではない。ただ水で絞めただけではなく、相当氷を使っているのだろう。この冷え加減は、冷やし中華の世界でトップクラス。正直、感心してしまった。
トッピングはオーソドックスというか、教科書通り。麺は相当力強く、冷えている分、さらにパワフルになり、食らう楽しみが加わる。スープは穏やか。スープ自体は悪くはないが、麺が強いので、少しバランスにマイナスか。もう少し強さが欲しいので、サービスのマヨネーズを所望。最後まで冷え冷えの一杯を楽しんだ。真夏に食べると、もっとうまく感じるだろう。