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人間ドックを受診する病院の近くにあるので、年1でしか行ってなかったのですが、久々に食べたくなり行ってみました。いままでは、塩ばかり食べていたのですが、久々に醤油がたべたかったのでネギ油入りの「あっさり醤油」にしました。麺は細ストレート麺。細めの麺は、多少堅茹で、シャッキリした食感です。スープは、醤油がキリリと立っていて、カツオの風味が後から押し寄せてくる。塩味は強いですが調整用のスープがカウンターにおいてあるので注入。すると、カツオが前面に来て、ネギ油とカツオの二重奏に変化。非常に旨し‼️トッピングは、大きなチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。チャーシューは、箸でホロホロと崩れる柔らかさ。がんこ一条系のというと「しょっぱい」がウリのようですが、こちらは自分でカスタマイズ出来るので、薄味嗜好の方でも美味しく頂けます。もうすぐ人間ドックも受診しなければなので、次は何を食べようか思案中です。ごちそうさまでした。
ワント
海山 湯二郎
きゆう
わた
ぼうし
いままでは、塩ばかり食べていたのですが、久々に醤油がたべたかったので
ネギ油入りの「あっさり醤油」にしました。
麺は細ストレート麺。
細めの麺は、多少堅茹で、シャッキリした食感です。
スープは、醤油がキリリと立っていて、カツオの風味が後から押し寄せてくる。
塩味は強いですが調整用のスープがカウンターにおいてあるので注入。
すると、カツオが前面に来て、ネギ油とカツオの二重奏に変化。
非常に旨し‼️
トッピングは、大きなチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、箸でホロホロと崩れる柔らかさ。
がんこ一条系のというと「しょっぱい」がウリのようですが、こちらは自分でカスタマイズ出来るので、薄味嗜好の方でも美味しく頂けます。
もうすぐ人間ドックも受診しなければなので、次は何を食べようか思案中です。
ごちそうさまでした。