16時30分過ぎ
先客ゼロ
帰り際にあと客１名
麦のアンテナショップであるコチラのお店に初突撃です！
先日上尾の本店に伺ったばかりの鮮魚系ラーメンの人気店！よしかわさんが出店しているのは本店に伺うときには知っていたので、本店に無い味をコチラでいただこうと決めての突撃です
真鯛かなぁと思い決めていたのですがSOLD OUT!(°▽°)
あとで聞いてみると今日は開店1時間で売り切れてしまったとのこと！
人気があるんですね〜
軽く考えすぎていました(//∇//)
この間いただいた牡蠣そばと標題の牡蠣の冷やしそばのみしか残っておらず、本店に無い冷やしをチョイス！
入口のレジで先にお会計して呼び出しベルをいただいて待ちます！
麺は、はるゆたか（北海道産）、さとのそら（埼玉県産）の小麦を使った麺とのこと
入口付近にはパンも販売されていて小麦のアンテナショップであることを感じさせてくれます
明るい洋風な店内ですが、和風な感じのよしかわさんもオシャレ系な美しい麺顔なので違和感無いですね
冷やしなので麺さえ茹で上がれば盛り付けだけのようです
5分ほどでご対麺です！
本店よりも大振りな牡蠣が6個^ ^
贅沢です
先ずはスープからいただきます
薄い醤油色のスープですがストレートに牡蠣を感じます
醤油というよりは塩系ですね
チャーシューから出た脂がスープ表面に七色に光って見えてしまうのがちょっと見た目が良くない気がしてしまいましたが、味は素晴らしい
麺は本店と異なり、平打ちのピロピロ縮れ麺で、もっちりです！
イベントのときに使う麺だとのこと
味玉は中身トロリで文句無し！
またこの中においてレアチャーシューは無くてはならないアイテムです
牡蠣とは違う旨味を持つ味変アイテムの役割に貢献しています
本店同様、広げると丼を覆うほど大きくボリュームもあります
鶏チャーシューはあっさりですが海鮮系ばかりの味になるところにバリエーションを増やしています
三つ葉は彩りを添えている提督ですがもう少し量が欲しいところ
パプリカも彩り良いですね
期間中に真鯛が食べたいところですが狭き門ですね^_^
イベント店ですが美味い一杯でした！
ご馳走さまでしたー