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「ラーメン550円他」@中華食堂 松葉の写真ラーメン550円+ビール大600+焼餃子400円+メンマ100円

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先日はこちらにチャリっと訪問しました〜🚲💨

この日は17:15到着、入店すると先客1、まずは焼餃子とメンマをアテにスーパードライでプッハー🍺✨名物のチューダーにスイッチしたかったのですが、この後は自宅でカレーを作る予定だったので泣く泣く断念し、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客1
卓上は胡椒・醤油・辣油・酢

程なくしてご対麺です。

醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー・茹で玉子・メンマ・白ネギ・ワカメの麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
煮干の風味を感じつつ、レンゲで一口頂くと、魚のうま味を濃口のカエシがじんわりと押し出しながら穏やかに広がり、奥行きはやや浅めながら並行する軽い甘味と下層で支えてるだろう動物系や乾物の折り重なりを余韻に残し、味覚的に補足すると塩味はジャストで苦酸味は無く、うま味はまずまず抽出されており、油脂感はベリーライトたでしょうか、油脂感の低いスープでありましたが魚感が確りしていたため物足りなさは無く、中々良かったです😋

スープの味見の後は麺を〜🍜
加水高めの中細ストレート麺は茹で加減はジャストでスープの拾いはまずまず、啜るとツルりとしたハリのある麺肌を備え、咀嚼すればホクっとした若干歯応えを感じる歯触りと適度なモチ感があり、粉の味と風味はそれ程ですが、コシのある食感が良かったです👌

麺の次はトピを〜🐷🥚
ももチャーは厚さ4〜5ミリのが1枚でやや薄い味付け、硬パサな肉質で今一つ。
中細メンマはサクシャキ食感で箸休めに、茹で玉子のハーフカットとワカメはアベレージで、白ネギはやや幅広いカットでシャキ感が良かったです。

トピは微妙でしたが、スープと麺は想像以上に良く、サクっと固形物を完食後にスープは少し残してフィニッシュ❣️こちらはラーメン大好き小泉さんやトキワ荘の話題が先行するイメージでしたが、良い意味での「ほどほど感」がかなり高く、スコア以上に大満足でしたっ🙌

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

あっ、キーマカレー🍛はスパイスにグリーンカルダモンとシナモンスティックやコリアンダーを主体に使用し、前日に試作した某店インスパの昆布と椎茸や豚肉の出汁を合わせれば、かなりマイう〜でしたっ😘笑笑

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
ビールが一番の高額だったんですね!
カレー作りカレー食事の前にラーメンですか
スコア以上の満足が得られた様ですね!

キング | 2019年6月2日 23:24

こんばんは❗
見た目通りの点数かもですね~
メインは、スーパードライと餃子?(笑)

あひる会長 | 2019年6月2日 23:34

こんばんはぁ~♪
こおはBMしてますよ。町中華では有名ですからね。
この辺りは松月もあるし、そろそろ行きたい地域です^^

mocopapa(S852) | 2019年6月3日 00:07

こんばんは

あのトキワ荘の住民御用達のお店なんですね。
コチラで仮面ライダーやドラえもんのアイデアが生まれたのかも、歴史を感じますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月3日 00:20

こんばんは〜
祝コメありがとうございました<(_ _*)>
しかし安いですね〜
この値段なら確かに満足感高そうですね。
自分も町中華狙ってみようかなぁ

がく(休養中) | 2019年6月3日 00:23

銀あんどプーさん,どうもです。
チャリッとでプッハー?
かなりクラシカルな麺面ですね。
この価格はとにかく素晴らしい。

RAMENOID | 2019年6月3日 05:29

どもです!
ここが、トキワ荘の住人たちが通われたお店だったんですか!
こちらで小池さん気分を味わいたいですね。

さぴお | 2019年6月3日 07:02

おはようございます。
ラーメンよりビールが高い!
ビールよりラーメンが安い?
正解はどっちでしょ笑笑

てる氏 投薬中 | 2019年6月3日 08:33

こんにちわ~

歴史のありそうなビジュアルですよね~。

BMしてますので、どっかのタイミングで行ってみたいですわ~♪

たく☆ | 2019年6月3日 09:03

おはようございます!
the町中華って感じのラーメンですね、値段も🖐️餃子とビールってオッサンの定番です(笑)

川崎のタッツー | 2019年6月3日 10:14

お!渋い町中華に行かれましたね。

ビールに大瓶もあり、
ラーメンがそれよりちょっと安い。
そのあたりも老舗の町中華らしいかと。

自作、美味しそうですね。

おゆ | 2019年6月3日 10:57

こんにちは☆

私が先日水上でいただいた一杯に似てます(笑)
やはりこの手の一杯だとそれくらいのお値段が妥当ですよね。
地元に愛されるノスタな街中華って感じでしょうか。

ノブ(卒業) | 2019年6月3日 12:07

こんにちは。
トキワ荘の住人が通った店ですか。
レトロな雰囲気に浸ってみたいですね~

kamepi- | 2019年6月3日 12:26

こんにちは。
ビールの大瓶というのはいかにも老舗って感じですね^^町中華いって、ビール飲みたくなってきちゃいましたよ!

poti | 2019年6月3日 15:32

こんにちは(*^^*)

愛され続けた老舗町チュウなんですね。
やはりほどほど感が長続きの秘訣かなあ。

としくん | 2019年6月3日 16:29

こんばんは!

おや⁉️😳 プーさんも街中華率が上がって来ましたね😁 らーめんと言うらーめんを食べ尽くしてるなぁ🤔ホントに凄いなぁと☝️

こんにちは。

愛すべき70点台が似合う感じのお店でしょうか。
普通に美味しいのって、大事ですよね。
わがめが、結構一杯入っていますね。

ももも | 2019年6月3日 21:35

こんにちわ~

固ゆでゆで卵が昔ながらの街中華な感じがしますね~w(笑)
でも、こんなの嫌いでは無いですよ~♪

バスの運転手 | 2019年6月4日 13:43

>トキワ荘の住民が愛したお店。

渋いっすね。
トキワ荘って、若い人は知ってる人少ないでしょうね。
手塚治虫、藤子不二雄、石ノ森章太郎、赤塚不二夫・・・
ほとんど鬼籍の方ばかり・・・

こんばんは!

トキワ荘の近くに、こんなお店があったんですねェ〜
定食の種類も豊富だし、彼の重鎮漫画家たちも足蹴く通ったんでしょうね。