５月２２日　１２：３０訪問
すぐ席に案内されメニューを眺めます

５月２６日までの限定で博多肉そばなるものがあり
豚肉と牛モツを甘辛く煮込んだものが乗っているとの事で
美味しそうなので、口頭でオーダーです

しばらくして着丼、ライスおかわり自由とのこと
具は、ネギ、豚肉と牛モツ、玉ねぎを甘辛く炒めたもの
後で分かりましたが、肉の下に生キャベツがあります

とりあえずメニューにあったように肉の上に卵を割ってみます

まずは、混ぜずにラーメンをいただいてみます
一風堂さんは初めてなのですが、豚骨臭さもなくさっぱりいただけるスープで

麺も豚骨ラーメンにありがちなボキボキのと言う程でなく
程よく硬く、私は好きな麺ですが、ほぐれておらずくっ付いており
がっかりな仕上がりです

玉子を溶き混ぜていただきます
豚肉がほぐれておらず１塊になっており、あまり美味しくないです
モツは噛むほどに味が出る感じですが、噛み切れないので
柔らかいモツが好みの方にはお勧めできません

時間がたつにつれ、甘辛が溶けだしすき焼き風な感じになります
生のキャベツが入っていますが、合う気がせず私は好きではありません

最後にライスにスープを入れ雑炊風にいただきました

麺量も少なめで、ちょっとコストパフォーマンスが悪く
豚肉や麺がくっ付いており雑に作られた印象です
990円であればもちょっと高いクオリティーを求めます
ごちそうさま