和田町に移転してきたこちらの家系のお店

若い店主さんが長時間頑張っているお店

そしてトッピングの安さとセットメニューのCPが素晴らしい

夜に訪問したら先客はなし

事前にリサーチしてませんでしたが、朝、昼、夜とセットがかわり夜は満腹ラーメンというものがある。

こちら味たま、海苔が8枚、チャーシューがプラスして計3枚となり、そして大盛or中盛＋ライスを選べる。


これだけついて1000円
太っ腹。なんせラーメン700円に大盛だけで900円おそらく通常全部つけたら1200～1300くらいするのでは？

大盛にして注文

また、こちらキクラゲが卓上にあって入れ放題

すごい。

スープは夜だからが豚骨っぽさが強いけど半乳化なのでさらさらだけど濃い
ちょっと豚骨ラーメンっぽい

醤油が化調が強めなのか、後味がすごい。
全体としてバランスがよくない。麺も大橋多摩のものだが、よくある家系の麺で、弾力は強めで伸びやすい。
固め以上のオーダーの方があうかも。

全体としてバランスが悪いが、その分を補うCPは魅力的。ご飯系のメニューも豊富で安い。

現在7時から営業しているが、6月からは4時からやるそうなので、店主さんには頑張って欲しい。
これからまだまだ期待がある
そんなお店でした。