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限定の新茶のラーメンを狙ったが、売り切れ。つけめんの店が終了して以来、ストレートなつけを食べていないので、つけをチョイス。もちろん大盛りにした。 スープは、タレがしっかり、ダシは鶏を中心にした獣系で、魚介はあまり感じないが、醬油つけとしては、相当なパワフル。レモンは、いらないかと思ったが、これが相当面白い。酸味が加わり、レモンスライス1枚で、このくらい魅力が増すのには驚きだ。 平打ちの太麺は、モチモチの舌触りだが、しっかりとしたコシも楽しめる。打ち立てというか出来立ての麺は、都内の名店と比べてもトップクラスだろう。 具がスープに泳ぐネギ、鶏と豚のチャーシューが１枚だけと質素。しかし、麺とスープが良いので、ひたすら麺をすすり、ほとんど後半戦へ。シンプルさを堪能したというか、まるでざる蕎麦を食べているような感覚に陥る。これなら毎日食べても飽きないだろう。富田とは対極の名店だ。この大盛り９５０円は、正直安い。
タイソン・バージョン中高年ニート
ともひ２
スープは、タレがしっかり、ダシは鶏を中心にした獣系で、魚介はあまり感じないが、醬油つけとしては、相当なパワフル。レモンは、いらないかと思ったが、これが相当面白い。酸味が加わり、レモンスライス1枚で、このくらい魅力が増すのには驚きだ。
平打ちの太麺は、モチモチの舌触りだが、しっかりとしたコシも楽しめる。打ち立てというか出来立ての麺は、都内の名店と比べてもトップクラスだろう。
具がスープに泳ぐネギ、鶏と豚のチャーシューが１枚だけと質素。しかし、麺とスープが良いので、ひたすら麺をすすり、ほとんど後半戦へ。シンプルさを堪能したというか、まるでざる蕎麦を食べているような感覚に陥る。これなら毎日食べても飽きないだろう。富田とは対極の名店だ。この大盛り９５０円は、正直安い。