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直系を求めて。中途半端な時間帯でしたがほぼ満席とこの地でも人気ですね。もちろん厨房内でスープをグツグツ炊いています。調理はほぼ店主のワンオペ。麺カタメ、味濃いめをオーダー程なくして提供。おなじみのビジュアル。チャーシューはなんかハムっぽい見た目ですね。早速ズバズバ、モチモチのカタメの麺がｳﾏｰ。スープは濃いめですが、ややシャバシャバで豚骨感が弱い気も。チャーシューはしっとりですがペラ。卓上アイテムで味変してゴチ。
八雲
A.U
ms12051013
ramen48nagano
たか
5階惣菜売場
中途半端な時間帯でしたがほぼ満席とこの地でも人気ですね。
もちろん厨房内でスープをグツグツ炊いています。
調理はほぼ店主のワンオペ。麺カタメ、味濃いめをオーダー
程なくして提供。
おなじみのビジュアル。
チャーシューはなんかハムっぽい見た目ですね。
早速ズバズバ、モチモチのカタメの麺がｳﾏｰ。
スープは濃いめですが、ややシャバシャバで豚骨感が弱い気も。
チャーシューはしっとりですがペラ。
卓上アイテムで味変してゴチ。