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「札幌ブラック 800円」@いそのかづおの写真6年程前にススキノに来た時点でも、ブイブイ言わしてたコチラ。
当時、ブラック系で萌えた試しがなかったんで泡系の方でハッスルしたんだが。

その後、6年経っても名声が鳴り止まなかったんで今回遠征時に満を持してコチラを押さえたw

22時より開店。
店舗は雑居ビルの一階の一角。
どうも上の方の階に相席屋が入っとるようで、野郎共がキャッキャ言いながら店の前に並んでる列の横を過ぎていく。
ちょっちウザイw

看板に櫻井ラーメンって書いてある。
後でググったら出身の店みたいね?

しばし待って定刻に開店、カウンター席に着く。
こじんまりしてイイカンジ。
ブラック以外は美味しくないとか自信が無いとか、、確かそんな貼紙が貼ってあったなw
っぢゃブラックで。と口頭注文、後精算。

召還。
スープマッタリと黒いね~。
初動は見た目通りに結構円やか、旨味高し。
ベースは動物だろうが、軽やかに節が底上げしとる感。
蒜風味も◎
喰いススムにつれしょっぱさが顔を擡げてくる。
なんで中盤からは結構辛い。
先にかき混ぜたほうが良かったな。

麺は中太縮れでモッチリさん。
スープ吸って黒く染まる麺は食欲を抑制。

チャーはバラチャでコッテリ。
細いメンマと薬味葱は色味な賑やかしに貢献。
大きなキクラゲ存在主張。喰いづらいかと思ったが軟らかプリッと旨かったな。
半玉子はそんな味付いてない。茹で加減ヤワメ、あると嬉しいアイテム程度だ。


卓上アイテムで遊べとのパウチあり。

魚粉が合うな、お魚チャージ。
個人的には海老粉は不要。
がごめ昆布入れてみたが、丼底で麺と固まって喰いづらかったw
味の変化はショッパイスープにそのまんま投入してもあんま変化ない。
酢も置いてあったが、唐辛子が入ってて手が伸びず。

つぅことで、魚粉大量投入してお魚スープと化して完食だ。


まぁ、本場の Tブラックはまったく響かなかったんで、数倍旨かったよ、ススキノブラック。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
こちらは数年前ですすきので遊んでから行きましたよ♪私も本場で食べたTブラックより響きました(笑)

poti | 2019年5月26日 11:00

満喫してますなぁ

上の下もw

あかいら! | 2019年5月26日 14:02

potiさん、こんばんは~。
なんで本場のブラックって不味いんでしょうね?

プリティ | 2019年6月1日 20:55

あかいら!さん、こんばんは~。
ええ、テクニック駆使して大満喫でしたw

プリティ | 2019年6月1日 20:55