ここは前回いつだったか覚えてません、
24時を回った所でしたが前客1の後客1でした。

前も「あっさり」にしてみようかと思い、
でも「こってり」をオーダー。
なんだか天一であっさりを頼むのは
邪道な気がしてしまう、、、
でも食べてはみたい、、、次回こそは！

さて腹が減ってたので大盛りにしましたが
ネギも増やさないと飽きちゃうかなと思いました。

久々の天一でしたがやはりスープはドロドロ。
数回啜るも掬う場所によって濃度が違う、、、
また、大盛りの麺にもスープが全く入っていかないので
ネギも一緒に混ぜること油そばの如く。

麺は多加水のどストレート。も少し粉感欲しいなぁ、、、

やはりネギを増やして正解でしたが、
遅い時間だったせいかネギが少しくたびれてる、
もう少しみずみずしさがあるとなおよし、です。

このドロドロはたまに食べたくなるんですよねぇ
ウン十年前に初めて食べたときは衝撃を受けました。

後半「にんにく薬味」を投入、初味変チャレンジです。
最初にちょっとだけ入れて味見しましたが
スープが濃厚すぎて全く味変にならず、
その後、さじ山盛り一杯投下しました。

それでも劇的な味変にはなりません。
唐辛子の種っぽい物が沢山入ってましたが
辛味もほとんどありません。
にんにくとありますがメインは味噌でしょうか。
粘度が高いです。

ある意味期待は裏切られませんでしたが
しょっちゅうは食えないなぁ、、
そろそろ「あっさり」を食べてみようと思いました。

何はともあれごちそうさまでした。
深夜営業は大変ありがたいです！