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2019.5.22昼1 JR春日井駅の北口スグの場所に5/17にオープンしたばかりの新店。焼肉店が母体らしく、店内は全体に上質な設えでスタッフの人員も充実。供された品は麺線が整えられた今ドキなビジュアルで、ロゴ入りの器も洗練された印象。鶏白湯ベースに甘みと酸味を効かせたつけ汁は、しっかり濃度があって旨みもどっしり。平打ち気味の太麺はコシ・アシ共に上々、何より啜り甲斐のある長さが個人的に嬉しい。軟骨のコリコリ食感が楽しいつくねは是非TPして欲しいアイテム。メニュー表に載ってない巻き寿司がセットになってるのも特徴的で、麺だけじゃちょっと物足りないという私のような者にはありがたい心意気。それほど大きな特長がある訳ではないが、母体が別にある店にしては好印象。
供された品は麺線が整えられた今ドキなビジュアルで、ロゴ入りの器も洗練された印象。鶏白湯ベースに甘みと酸味を効かせたつけ汁は、しっかり濃度があって旨みもどっしり。
平打ち気味の太麺はコシ・アシ共に上々、何より啜り甲斐のある長さが個人的に嬉しい。軟骨のコリコリ食感が楽しいつくねは是非TPして欲しいアイテム。
メニュー表に載ってない巻き寿司がセットになってるのも特徴的で、麺だけじゃちょっと物足りないという私のような者にはありがたい心意気。
それほど大きな特長がある訳ではないが、母体が別にある店にしては好印象。