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初訪問平日 15時30分 雨上がり先客８名待ちなく入店後6分で御対麺です。蕎麦ツユを入れるような器に昆布水が別に来た❗️途中で味変用に使ってくださいとの事です。これは初体験です。具材はネギ、味玉、豚肩ロースの低温調理のチャーシュー２枚、極太メンマもスープに2本、麺の上に2本。麺は全粒粉、熟成多加水麺でツルモチ食感をお楽しみ下さいとの事です。仰るとーりでした！スープは鶏の旨味が良く出ていて若干甘みもありコリャ旨い❗️中盤で昆布水を入れると麺がスベって取り難かったのでそのままスープにズドン❗️最後にスープ割を頂くとお魚さんの香りがズドーン❗️今度はラーメン食べに来ます。ごちそうさまでした
Mr.2
グフ ゲルググ
千年
Max
マサキング
りるは
平日 15時30分 雨上がり
先客８名
待ちなく入店後6分で御対麺です。
蕎麦ツユを入れるような器に昆布水が別に来た❗️
途中で味変用に使ってくださいとの事です。
これは初体験です。
具材はネギ、味玉、豚肩ロースの低温調理のチャーシュー２枚、極太メンマもスープに2本、麺の上に2本。
麺は全粒粉、熟成多加水麺でツルモチ食感をお楽しみ下さいとの事です。仰るとーりでした！
スープは鶏の旨味が良く出ていて若干甘みもありコリャ旨い❗️
中盤で昆布水を入れると麺がスベって取り難かったのでそのままスープにズドン❗️
最後にスープ割を頂くとお魚さんの香りがズドーン❗️
今度はラーメン食べに来ます。
ごちそうさまでした