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澄川３条６丁目、平岸通沿い
『中華そば 真壁六郎太』に来ましたよ

昼からラウンドなので近隣を攻めます
地味に移転してからは初訪問でした…
それじゃあ、行きますよ〜

11時過ぎに到着、先客１名でしたが
大きなテーブルは直ぐに満席になります
何食べようかな〜

未食の限定MENUからコレです
淡麗白しょうゆ  700円を注文

５分少々できました
シンプルながら中華そばStyleで旨そう〜

鰹節が香る和出汁は昆布の旨味が広がる
白しょうゆの風味と軽い油で
奥行き有る上品なスープに仕上がってますな
やっべぇ旨いっす

加水高めの中細ストレート麺
コシは程良くプチプチな食感で啜りが良い
最近は低加水よりこの感じが増えてるね

大きめな焼豚が１枚
シットリ食感で豚を味わうtypeですよ
メンマ､葱､白ゴマと厳選具材はフィット

チャーシューライス  200円も注文

甘辛い醤油タレが絡んだ細切り焼豚に
葱､海苔､白ゴマの具材がご飯の上にのって
不味い訳はないもんねぇ

嫁ちゃんのオーダーは限定からコレです
和風しょうゆ  700円を注文
 
ラード不使用でかなり和風中華そばStyle
アッサリ好きにはタマラン一杯ですよ

コチラは加水少なめの中細ストレート麺
モチッとした食感を楽しめますな
まあ〜好みの問題と思います


中華そばを昭和な雰囲気で頂けるコチラ
CP良いお店でスッカリ地元密着店ですね


生しょうゆもキボンヌ、で
ご馳走様でした！