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『拉麺 かくだや』さんを後にし、お次は気になるコチラ『らーめん にい村』さんへ♪店に到着しますとトツグが誇る風呂好きラヲタさん発見!店主様と男女の店員さんに迎えられ、先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入します。メニューは『濃厚つけめん』を筆頭に『濃厚らーめん』・『ガッツリらーめん』・『まぜそば』などといったラインナップ。今回は迷う事なく『濃厚らーめん』のボタンをプッシュし小上がり席へとご案内。初動で感じた酸味がいったいどこから来るのだろうかと考えつつも、そこそこ濃度のある動物系がベースを作り乾物魚介がしっかりめにサポート。醤油ダレは然程甘さは感じずピリッとした辛さがアクセントとして作用しておいで。ただ中盤以降はスープのザラツキが気になり、全体のバランスも含め少々好みが分かれるところでしょうかね。麺は磯屋商店謹製とされる軽くウネリを伴った太麺。中々歯応えのある食感でスープよりも麺の方がインパクトが強く、バランス的には少々疑問。個人的には中太クラスの方が合っているような気も…チャーシューはバラのロールタイプが1枚。味付けが薄い為か出涸らしライクな印象は否めず少々残念な出来栄え。その他の具材はメンマ・海苔・薬味ネギなど。いや~、中々美味しい1杯でした。若干粗削りな印象は否めませんが、さらなるブラッシュアップに期待。また一年後にお会いしましょう…(笑)ご馳走様でした。
店に到着しますとトツグが誇る風呂好きラヲタさん発見!店主様と男女の店員さんに迎えられ、先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューは『濃厚つけめん』を筆頭に『濃厚らーめん』・『ガッツリらーめん』・『まぜそば』などといったラインナップ。今回は迷う事なく『濃厚らーめん』のボタンをプッシュし小上がり席へとご案内。
初動で感じた酸味がいったいどこから来るのだろうかと考えつつも、そこそこ濃度のある動物系がベースを作り乾物魚介がしっかりめにサポート。醤油ダレは然程甘さは感じずピリッとした辛さがアクセントとして作用しておいで。ただ中盤以降はスープのザラツキが気になり、全体のバランスも含め少々好みが分かれるところでしょうかね。
麺は磯屋商店謹製とされる軽くウネリを伴った太麺。中々歯応えのある食感でスープよりも麺の方がインパクトが強く、バランス的には少々疑問。個人的には中太クラスの方が合っているような気も…
チャーシューはバラのロールタイプが1枚。味付けが薄い為か出涸らしライクな印象は否めず少々残念な出来栄え。
その他の具材はメンマ・海苔・薬味ネギなど。
いや~、中々美味しい1杯でした。
若干粗削りな印象は否めませんが、さらなるブラッシュアップに期待。
また一年後にお会いしましょう…(笑)
ご馳走様でした。