人気の出そうな、裏メニューだった～！の巻

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5月中旬の夜に訪問。先客7名、後客０名。

本店の海老ませそばが、裏メニューとして登場とか。
閉店間際に滑り込みセーフ。
ハイテク券売機で海老むじゃきそば ８３０円をポチリ。
古参の女性店員さんに渡したら、変更を告げる前に
｢海老まぜですね？｣とアナウンス。
ニンニクは早く入れて下さい。
忘れていたスタンプカードも押して貰いましたよ。

少しして、着ラー。
まずは麺から。
麺はやや加水低げな太ストレート麺。
少しホカホカで、適度な張りとコシ。
食べやすさもあり、自社製麺の味わいも上等。
麺量は２５０gで追い飯も無料です。

それに絡むタレからは、
甲殻で香ばしい海老の香りと旨味、
秀逸な濃厚鶏白湯スープがボディを構築しています。
おっ、これは美味しい♪
味は本店と変えているようですが、
よく覚えていない。

アレをナニする前に具材の確認。
具はサイコロチャーシュー、乾燥桜海老、
極太メンマ、乾燥桜海老、刻みニンニク、
刻み玉ネギ、青ネギ、海苔、糸唐辛子です。
これはアレをナニする前に各具材毎に楽しみたい。
サイコロチャーシューは、最後まで残る十分なボリューム。
旨味も十分で、お肉ってやはり美味しい。
乾燥桜海老はでカリッと香ばしく。
極太メンマはシナボリボリで存在感が有り。
刻みニンニクは程好い刺激が好み。
刻み玉ネギはショリシャキで、甘～いの！。

そして、｢お前なんか、滅茶苦茶にしてやる～！｣の。
う～む、味わいがフラットに感じられ、
混ぜずに食べた時ほどの驚きはなかったでしょうか。

終盤、卓上の酢で味変を。
スタッフに声掛けすれば、届く｢レモン酢｣も試したかった。
うっ....追い飯に到着するところか、
麺自体も少しお残しして、終了。
夜遅くにおける、炭水化物の大量接種は
体が受け付けなくなったのかしら。
ご馳走様でした。