なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
肉そば[ラーメン/醤油]
丸源ラーメン 川口芝店（埼玉県川口市）⚽️チェケ☠️♏️

「肉そば」@丸源ラーメン 川口芝店の写真ランチ時、家族で訪問。ファミレスの様な広い店内ですが満席、外待ち８名。10分程待機して店内へ。ファミリー客が多いですね。

看板メニューの表題をオーダー。
醤油味のスープは、甘味が強く酸味も感じる和風な感じ。
中細ストレート麺は加水率高めのプリプリ食感で甘味も感じます。

主役の肉は、豚バラ薄切り肉で甘辛く煮込まれています。そこに紅葉おろしや卵黄がのっていて、スープと一緒に食べると、豚しゃぶな感じがします。

総じて和風でマイルドな食べやすい一杯。
大人から子供まで人気のあるらーめんですね。
ごちそうさま。

いいね (1)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。