最近、品川・五反田方面での作業が多いので
色々とラー活の幅が広がりました(^^)/
今回は仕事上がりにきみはんさんへ。

五反田駅のガード下にあります。
18時到着で私で満席。なかなかの繁盛ぶり。
直後、外待ち5人になってましたよ。

10分弱で出てきた丼は
意表をついてなかなか獰猛な面構え＾＾

漠然と、もっとシャナリとした
澄んだ清湯を想像していたもので･･･。

確かに清湯ベースですが
背脂、ねぎ、玉ねぎ、柚子の皮もちらほら
メンマ、海苔、モモチャー2枚。
がひしめきあって、表面を覆っています。
塩に背脂ってだけでテンションあがる！
好きなヤツじゃないですかー＾＾

鶏ベースに煮干しが優しくかぶさってくる感じで
ニボの香りは前面に出るもマイルドな口当たり。
ガツンとくる煮干ではありません。
塩加減も上品な設定なので
ここはもう少しショッパでもよかったかな(^^;

ただしショッパに舌をもっていかれない分
麺の味を十分楽しめました。
中細のツルモチちぢれ麺は
甘みに加え香りも良くすごく美味しかったっす。
デフォの茹で加減に何も不満なく
ちゅるちゅるポンのノド越しばっちり。

スープももう少し塩気が･･･なんて言ってはいますが
ウマミは強くついついすすっちゃう系の
美味しいスープです。
飲み疲れないから、余裕の完飲でした。

背脂の甘み、ネギの清涼感、
タマネギの食感、ゆずの香り･･･
これらで賑わうスープが
不味かろうハズもありません。

いやー美味かったっす(^^♪
鶯谷に行こう行こうと思っていたものの
行きそびれていたので
こちらが先になってしまいました。

他のメニューも色々試したいので
結構、訪問頻度があがりそうです＾＾