いわゆる「徳島ラーメン」の本場、徳島市や小松島市を離れ、南側の阿南市にやってきました。
風景はのどかにはなっていきますが、中華そばのお店はそれなりに見かけます。最初は他のお店に目をつけていたのですが、どうも今はやっていないようです。残念です。そこでこちらのお店に入りました。
雰囲気は比較的新しめな感じですね。メニューを見ると、しょうゆとんこつをはじめ、さまざまな種類があります。徳島市の方ではあまり見かけない鶏ベースの東京風？あっさりラーメンもあります。このお店特製の徳島オリジナルスタイルの中華そばでいきたいと思い、「中華そば」を注文しました。が…

どうやら違ったようです。私のいきたかったメニューは「しょうゆとんこつ」だったようです。しかし気を取り直して、この中華そば、エンジョイしようではありませんか。それでは、いただきます。
ん～、とってもあっさりしていて、優しい味わいです。後ろにほんのり豚骨の風味を感じます。見た目は違いますが、昔ながらの白系を思わせるあっさり感です。角タイプのチャーシューがほどよくとろけて、旨いです。麺は、これも徳島の昔ながらの中細ストレートです。若干つるっと感もあります。

メニューを読み違えてしまいましたが、優しいあっさり感の染みる、徳島のオールドスタイルを思わせながらも近代的な雰囲気に仕上がっている、良い一杯でした。しょうゆとんこつもきっと美味でしょう。また行けるかなぁ。