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「こってり 豚骨醤油・トッピング 参」@麺匠 風流の写真初めて食べに行きました。
土曜日の12時ごろに到着、並びは4名。
麺を茹でながら、その上でチャーシューを温めてくれている。
細かな心遣いで、丁寧なお仕事ですね。
こってりスープは、濃厚で麺に良く絡んで美味しいです。
チャーシューは、味がしっかりついていて、これまた美味しい。
トッピングの鶏チャーシューは、さっぱりしていて、濃厚味のなかで、食べ進めるのに良い感じですね。
途中、胡椒と一味唐辛子を入れて、スープまで完食。
ご馳走さまでした。

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