レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
店内には開店８周年をお祝いするお花がたくさん。８周年おめでとうございます。つけ麺にも黒があります。つけ汁は濃厚魚介豚骨にマー油をプラス。こちらの魚介豚骨は魚介と豚骨のダブルスープで魚介と豚骨が仲良く手を繋いでいるような調和のとれた優しくて飽きの来ない味わい。濃厚・・・とはいってもどろどろしていないのもいいですね。その魚介豚骨にマー油の旨味が加わって良い味出しています。麺は太麺ウエーブで、コシもあって美味しい麺。つけ汁との絡みは絶妙かな。トッピングはチャーシュー２種と穂先メンマ。吠え飽きメンマは柔らかくて美味しいですね。チャーシューはバラは柔らかくてとろけるような感じがいいですしロースは適度な硬さと風味でこれもいい感じ。バランスのとれた上品な一杯でしょうか。
NCC183
NCC183
みーこ
ICG
ピップ
がっち
８周年おめでとうございます。
つけ麺にも黒があります。
つけ汁は濃厚魚介豚骨にマー油をプラス。
こちらの魚介豚骨は魚介と豚骨のダブルスープで
魚介と豚骨が仲良く手を繋いでいるような
調和のとれた優しくて飽きの来ない味わい。
濃厚・・・とはいってもどろどろしていないのもいいですね。
その魚介豚骨にマー油の旨味が加わって良い味出しています。
麺は太麺ウエーブで、コシもあって美味しい麺。
つけ汁との絡みは絶妙かな。
トッピングはチャーシュー２種と穂先メンマ。
吠え飽きメンマは柔らかくて美味しいですね。
チャーシューはバラは柔らかくてとろけるような感じがいいですし
ロースは適度な硬さと風味でこれもいい感じ。
バランスのとれた上品な一杯でしょうか。