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88点
真河豚出汁の冷やしまぜそば大盛り[汁なし/塩]
覆麺 智（東京都千代田区）ケツノポリスマン

「真河豚出汁の冷やしまぜそば大盛り」@覆麺 智の写真病院が早く終わったので急いでこちらへ！

なんとかギリギリラスト一杯の冷やしをゲット💦

まずはそのまま、、前回のカニの時と比べるとインパクトはかなり弱めで、優しい味わい！

そして途中からレモンを絞り、生たまごを混ぜ、最後2.3口残しトリュフオイルとスープで割るという最高のローテーション🤤

ホントに及川さんはラーメンの魔術師ですな(￣▽￣;)笑

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