バスの運転手
ワキ汁背油濃いめで！
ともひ２
928GTS
コメント
どもです。
RDB参加後、未訪問なんですよ！
みさえお母さんが元気でなによりです(^^)
アサリ20個とけちけちしないのは、
みさえお母さんらしいですね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年5月10日 00:03こんばんは～
こちらにはホントにそろそろ行かないとですー！笑笑
銀あんどプー | 2019年5月10日 01:36こんばんは！
もうみさえさんのお人柄だけで来たくなりますね(*^^*)
実は相方の実家がコチラのすぐ近くなので、その際にまた必ず♪
そういえば、若芽で記憶に残ったお店ってない気がします、私も基本不要派ですが不思議と惹かれます！
塩対応 | 2019年5月10日 01:51バスの運転手さん，どうもです。
限定も頻繁に出してるんですね。
女性店主，行った時はいなかったので，実物を拝みたい。
RAMENOID | 2019年5月10日 05:53こんにちは。
一度昼時に伺ったら平日なのに凄い並びでした。
限定も頂いてみたいです。
kamepi- | 2019年5月10日 07:27おはようございます
緊急スクランブルであったものの
直に座れたし来ていたことも
分かってもらえて良かったですね！
キング | 2019年5月10日 08:10季節感を感じさせる一杯ですね。
アサリ好きなのでそそられます。
YMK | 2019年5月10日 08:23おはようございます(*^^*)
連休前あたりから、貝な一杯が目立つようになりましたね。
あさり大盤振る舞いですね🎵
としくん | 2019年5月10日 08:36おはようございます
状況からすると忖度でアサリの量が多いのでは無く、元々多いのですね。
ワカメはウエルカム派です。
先に食べて低GIを狙います。
遅番頑張れた事でしょう^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年5月10日 08:46こんにちは☆
うえださんの清湯も美味しいですよねー。
しかもアサリたっぷりで堪りません。
すぐにでも追従したいんですが、仕事が忙しくて訪問出来ませーん。
ノブ（卒業） | 2019年5月10日 09:41こんにちは。
若芽ってワカメですね笑
毎週行っていたころが懐かしいです。
みさえさんがいるなら行きたいと妻が時々話してます。
mona2 | 2019年5月10日 10:22たっぷりの浅利に若芽、良いですねぇ。
遅番前の良い腹拵えになりましたね。
みさえさんにも会えて何よりでした。
おゆ | 2019年5月10日 11:04こんにちは！みさえさん元気そうですね👍自分はラーメンにワカメは無問題なので、アサリとのコンビはたまりません～🤗
ラジオ | 2019年5月10日 14:49こんにちは。
旬の食べ物を使った限定ですね！たっぷりの浅利と新鮮な若芽がとても魅力的です＾＾
poti | 2019年5月10日 16:35アサリ以上にワカメが好きなので、
私にはたまらない一杯ですわー🤤
NORTH | 2019年5月10日 18:55こんにちは
ラーメンには若芽いらない派なんですが、これにはピッタリですね。
チャーシューの代わりにタケノコなんか入っていたら最高です。
長期間伺っていないので行きたいのですが中々(^▽^;)
mocopapa | 2019年5月10日 19:19こんばんは！
昼時は、相変わらず賑わってるんですねェ〜
前々から行かなきゃと思ってるんだけど、なかなか秋ヶ瀬橋が渡れずにいますm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年5月10日 20:20こんばんは。
あさりたっぷりが嬉しいですね🎶
とりあえず初訪問しないと😋
ヒデ | 2019年5月10日 22:07こんばんは
コチラは端麗系も侮れないんですよね。
貝のお出汁なら飲みながらでも安心かも(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月11日 00:56
本日より遅番続きで仕事前のランチをどうしようかと思っていたら限定のツイートに気が付きバイクを飛ばして緊急スクランブルですw(笑)
いつもはシャッターズか早番終了後のアイドルタイムの訪問が多いんですがランチタイムど真ん中なので店内は賑わっていますね。
でも、丁度食べ終わったお客さんがいたので待たずに着席。
先に注文されていたお客さんの焦がし醤油のファイヤーパーフォーマンスを見て、ほぼ同時に入店したお客さんの特濃らーめんを二杯づつ提供された後、表題の調理になりご対麺で頂きま～す♪
スープは浅利出汁の効いたアッサリ味。
そこに若芽の香りもしてコレは美味しいです♪
いつもは何を使っているのか教えてくれるのですがランチタイムで後客さんも多くて忙しそうなので今回は聞けずw
でも、浅利も若芽も今が旬なので、とっても良い味わいです♪
麺は「三河屋製麺」の中細ストレート麺。
加水率は高めでツルプリ食感の麺は黄色い麺で、他の限定でも食べた事あるような記憶があるんですが沢山の限定を頂いているので何れかは思い出しませんw 麺量は150g位です。
具はチャーシューに浅利の剥き身、若芽、三つ葉、ネギ、トッピングの味玉です♪
チャーシューは厚みがあり、しっかり味付けされた肩ロースで最近の流行りだと薄いレアタイプなんでしょうが個人的にはコレの方が嬉しい♪
浅利の剥き身は肉付きの良いプリプリ食感のものが約20ヶとタップリ載せてくれているのが良いですね～♪
若芽も今が旬ですから新若芽なんでしょう？
柔らかくて磯の香りが充満していてラーメンにワカメ要らない派の自分でもコレは嬉しく堪能出来ますね。
そして、長い茎の三つ葉を使うのが「うえだ」スタイル。
サービスの味玉も中身の黄身がネットリ甘い半熟加減でウマ～♪
完飲完食したところで女将さんに「プリプリの浅利がタップリで美味しかったです♪」と声を掛けると「あら～ごめんね～気が付かなかったわ～」と、いえいえ作業の邪魔は出来ませんからね。
来た事が分かってくれただけで嬉しいですよ。
また、来ます。ご馳走さまでした～♪