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さっぱりしたラーメンを求めて初来店。並ぶ事なくスムーズにオーダーし、5分程で着丼。女性客や学生が多く、スタッフも女性がいてしっかりとターゲットを絞ってるなぁと実感。スープ濃厚な鶏ポタ白湯でドロドロし過ぎず、しょっぱ過ぎず、ほんのり甘みがありバランスが良い。麺もっちりとした中太ストレート麺。スープとの相性が良い。鶏チャーシューとても柔らかく食べやすい。口の中でほどけるような食感。トッピングネギは多少臭みがあり、この手のラーメンではネギの主張が強くトッピングしない方がよかったと後悔。味玉はロゴが刻印されており、こだわってるだけあってしっかりと染みた半熟玉子が美味しい。総括鶏白湯系のラーメンとしてはとてもクオリティが高い。鶏チャーシューの他にひき肉が入っているが、ほのかに香る香辛料がアクセントになり、とてもマッチしている。
並ぶ事なくスムーズにオーダーし、5分程で着丼。
女性客や学生が多く、スタッフも女性がいてしっかりとターゲットを絞ってるなぁと実感。
スープ
濃厚な鶏ポタ白湯でドロドロし過ぎず、しょっぱ過ぎず、ほんのり甘みがありバランスが良い。
麺
もっちりとした中太ストレート麺。
スープとの相性が良い。
鶏チャーシュー
とても柔らかく食べやすい。
口の中でほどけるような食感。
トッピング
ネギは多少臭みがあり、この手のラーメンではネギの主張が強くトッピングしない方がよかったと後悔。
味玉はロゴが刻印されており、こだわってるだけあってしっかりと染みた半熟玉子が美味しい。
総括
鶏白湯系のラーメンとしてはとてもクオリティが高い。
鶏チャーシューの他にひき肉が入っているが、ほのかに香る香辛料がアクセントになり、とてもマッチしている。