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本年133杯目。YAMANAKA@瑞穂町の支店…瑞穂と福生、ご夫婦で経営?そんな風体の親父さんのワンオペ。初訪にて、ネギでスープ汚さない派なので「ラーメン¥400」ぉ。ほぼ同一の着丼♪厚みある豚骨スープに、多めの油脂膜、そして強アトム補完!ビリっと旨いです☆彡〇あ製麺の細麺、かなり固めの茹で上げ…早朝営業でスピード優先なのかな?かなり粉っぽく、ガシッボソッとしたチリチリな啜り心地。ホロホロの濃い味ロース、海苔2枚、ワカメ、葱頭。もろちん、ゆで卵1つサービス…やはり価格満足度が高過ぎますね〜( 厂˙ω˙ )厂利益度返しな価格設定、「安く、腹パン」の親心!気概が刺さる良店系譜です☆彡
YAMANAKA@瑞穂町の支店…
瑞穂と福生、ご夫婦で経営?そんな風体の親父さんのワンオペ。
初訪にて、ネギでスープ汚さない派なので「ラーメン¥400」ぉ。
ほぼ同一の着丼♪
厚みある豚骨スープに、多めの油脂膜、そして強アトム補完!
ビリっと旨いです☆彡
〇あ製麺の細麺、かなり固めの茹で上げ…早朝営業でスピード優先なのかな?
かなり粉っぽく、ガシッボソッとしたチリチリな啜り心地。
ホロホロの濃い味ロース、海苔2枚、ワカメ、葱頭。
もろちん、ゆで卵1つサービス…やはり価格満足度が高過ぎますね〜( 厂˙ω˙ )厂
利益度返しな価格設定、「安く、腹パン」の親心!
気概が刺さる良店系譜です☆彡