御徒町駅近くのガード下。大型連休中，開店の15分くらい前に到着もすでに15人程度の並びあり。開店時は30名近くになってました。

ワンタンモードだったので，ワンタン麺，他店のチャーシューであるコンフィ，味玉をポチリます。
入店前に店員さんからネギをどうするか尋ねられ太ネギと柚子和えの白髪ネギを選択（残る一つは玉ねぎ）し，並んで待ちます。入店後，しばし待っていると登場したのが鴨がたっぷり乗っている一杯。味玉が忘れられていたので口頭でお願いし別皿で提供されました。

スープを一口。鴨の脂と鴨出汁の旨みをダイレクトに感じます。旨いです。スープを掬っていると，ワンタンの皮を発見し，追って具を捜索。薄皮のワンタンは餡がスパイシー気味でちょっと意外。麺の前にたっぷり乗ったコンフィをいただきます。鴨特有の臭みを感じますが，美味しい一品です。
麺は細めのストレート。スープの旨みをたっぷり吸っています。コンフィ以外の具材は，穂先メンマ、大きめの味玉。時折白髪ネギに絡んだ柚子が麺に絡んでちょっとしたアクセントに。

人気店の美味しさをしっかりと堪能し，満足しました。

900+250+100でしめて1250円。

ごちそうさまでした。


※ルールとして，開店前はお店の指示があるまで（券売機の電源が入るまで）はとりあえず並び，券売機の電源が入った後は並んでいた人から順に食券を購入し並び直すスタイルになるようです（その後は食券購入後に並ぶ）。開店前～開店直後に店員さんの指示があります。