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本店(芝下)の「鶏そば」は塩だけですが、こちらは塩と醤油があったので、まだ未食の「醤油」を選択しました。透き通ったスープは同様なのですが、こちらは醤油のほのかな甘味、コクが感じられます。麺も細麺なのですが、こちらは九州風のストレートではなく軟らかなもの。この醤油味によく合います。濃厚を看板に掲げていますが、あっさり淡麗も見事なものです。
濃厚を看板に掲げていますが、あっさり淡麗も見事なものです。