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ご当地グルメで知られる豆腐ラーメンの元祖のお店です。考案者の独立店のトーフラーメン幸楊では一度食べたことがありますがこちらは初。趣のある老朽化した外観に究極の癒し系ラーメンというのぼり。中は社員食堂とか市営の食堂のようなローカル感のある店内です。600円と安い価格だったので120円プラスの大盛りで注文したら思った位以上に大盛り。スープはあっさりの醤油味に甘みのあるとろみの強い挽肉と豆腐の餡。辛さもなくヘルシーな感じ。豆腐の量がかなり多く感じます。麺は昔ながらの中細麺で柔らかいやつ。スープとの相性はいいと思います。全体的に以前食べたトーフラーメン幸楊と似たような印象ですが、向こうの方が今っぽい印象。とはいえ、味も雰囲気も時代に媚びない感じでこれはこれでいいと思います。
考案者の独立店のトーフラーメン幸楊では一度食べたことがありますがこちらは初。
趣のある老朽化した外観に究極の癒し系ラーメンというのぼり。
中は社員食堂とか市営の食堂のようなローカル感のある店内です。
600円と安い価格だったので120円プラスの大盛りで注文したら思った位以上に大盛り。
スープはあっさりの醤油味に甘みのあるとろみの強い挽肉と豆腐の餡。
辛さもなくヘルシーな感じ。
豆腐の量がかなり多く感じます。
麺は昔ながらの中細麺で柔らかいやつ。
スープとの相性はいいと思います。
全体的に以前食べたトーフラーメン幸楊と似たような印象ですが、
向こうの方が今っぽい印象。
とはいえ、味も雰囲気も時代に媚びない感じでこれはこれでいいと思います。