『【限定】札幌焼き味噌スタイル』拉麺大公南太田本店のレビュー | 三重県版ラーメンデータベース

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80点

拉麺大公南太田本店（神奈川県横浜市南区）

しんのすけ

先日タイミングの合わなかった、周年限定の味噌に会いに伺いました。

自家製の味噌を使用した、所謂純すみ系とのこと。
たっぷりのラード層は、某本家の支店を凌ぐ熱々さです。
自家製焼き味噌のスープも香り豊かで、デフォの味噌とはひと味違う美味しさ。
いつものたまご麺もスープにぴったり。
トッピングはレアと煮豚のチャーシューに、メンマ、ネギ、炒められた少量の野菜と挽肉がスープに甘味を加えています。

味噌の風味が好み別れるかもしれません。
ですが、純すみ系の味噌、堪能出来ました。
葉山さん、今日もご馳走様でした。
Ψ( 'ч'♡ )

2019年5月4日 16:14投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 21件

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コメント

こんにちは！
＞純すみ系の味噌
こちら流な感じで・・これは旨そうですね〜

eddie | 2019年5月4日 17:04

しんのすけさんこんにちは！
自分も周年限定を食べれませんでした。
でも、まだ食べれたんですね〜素晴らしい！

ヨコべー | 2019年5月4日 17:09

こんにちは。
私はこれ食べられませんでした～・・・
羨ましいです＾＾

うが | 2019年5月7日 07:10

eddieさん、こんにちは。
こちらのお店はアレンジも本当に独特で美味しいです。
(´ー｀*)

しんのすけ | 2019年5月9日 00:10

ヨコべーさん、こんにちは。
タイミングですね〜

しんのすけ | 2019年5月9日 00:10

うがさん、こんにちは。
もしかしたらまた限定で、復活するかも？です。(~¯︶¯)~

しんのすけ | 2019年5月9日 00:11