hanawa麺屋いつきの他のレビュー
83点
77点
80点
75点
79点
eddie
ヨコべー
けんちゃんラーメン新発売
どらごんstyles
はれれるや
コメント
あっ、半径２ｋｍから３ｋｍに変わったような気がしますが、気のせいでしょうか？？？
実家が六ッ川で、現在は戸塚あるいは旭区辺りなのでしょうか？
良く分かりませんが、行動範囲が広いので見習わなくてはと思っていますが、どうしても土地勘の無い地域はなかなか行けないんですよね～
とっちゃん | 2009年2月24日 21:10２ｋではアウトっぽいので、３ｋに直してみました。
今住んでいるのは戸塚のはずれですね。
だから守備範囲が藤沢北部～横浜南部なんですよ。
hanawa | 2009年2月25日 05:52藤沢方面もなかなか行きずらい方面です・・・
お奨めの店を色々教えてもらい感謝しています！
し、しかしどのお店に行こうか迷いま～す。。。
とっちゃん | 2009年2月26日 15:08ここはボクも大のお気に入りです！
以前戸塚区（踊場）に住んでましたので、ここと「しんのすけ」「鐙壱番」「能登山」さんを贔屓にしてましたねｗ
最近は「支那そばや」もできたそうで、その内伺いたいと思ってます！
Driving Rain | 2009年10月13日 09:32踊り場…近いです（笑）
私はPと渋滞の関係で瀬谷～環4～藤沢北部に行くことが多いですね。
いつきラーメンを、鐙壱番の鐙ラーメンと比べてみたくなりました。
hanawa | 2009年10月13日 14:06
和風醤油の「いつきラーメン」は、昆布の自然な甘みと熟成甘露醤油のまろやかさがスープの一体感を出していると見た。
厳選素材のためか後味も良好。
少量の背油？でコクも補われており、万人受けしそうな味。
硬めの細麺や充実した具、多めの9条ネギもスープに合っています。
欲を言えば、揚げネギもちょこっとほしいかな。
私の地元（半径3km圏内）の和風醤油なら、だんぜんここです。
（補足）
味玉半分もデフォで付いてるし、コスト・パフォーマンスもなかなか。
チャーシューは、もう少し炙ってあった方が好み。
背脂抜きも試してみましたが、やっぱり少しは入っていた方がまろやかです。