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「地球の塩」@昭和歌謡ショーの写真5月1日、平成から令和に変わった本日、業務がお休みになったので以前からその屋号が気になってたコチラを初訪問。

高校生以来の都電に揺られて最寄駅に到着。オープン5分前でまだ暖簾が出てません。外観写真などを撮ってると店主さんが出て来て定刻オープンです。

店内はカウンター5席のみと狭いながらも何故か落ち着きますね。
冷やしの幟があったので「冷やし出来るんですか?」と尋ねると「この時間はすみません…」との事で残念。気を取り直し口頭で「嵐」のメンバーも食べたという標題を選択、後会計式で960円。店主さんのワンオペにて約7分程でご対麺♪

クリアなスープが印象的な丼には、チャーシューに味玉、白髪ねぎに水菜、揚げネギに岩のりと刻み玉ねぎなどの具材が彩ります。

まずは恒例のスープから…無化調ならではの滋味深い味わいといったのが第一印象。
鶏や節、昆布などの出汁に円みのある塩ダレはあくまでも優しい。
合わさる麺は、国産小麦を使用したという王子製麺の加水低めな細ストレート。麺肌はやや白っぽく、クツクツとした歯切れのいい麺です。
チャーシューはクラシカルなロース肉が2枚。濃いめの味付けはクリアな一杯のアクセントですね。
味玉は漬け込まれてると言うより半熟玉子といったもので、スープを壊す事のないもの。
シャキシャキの白髪ねぎ、水菜も淡麗なスープに合うよう考えられてますね。

少々お高く感じられるプライスも拘りの食材を使用してるという事なのでアリですね。

細麺という事もありあっという間の完食完飲。
他のメニューも是非いただいてみたいので再訪確定です。
次回は是非店主に一曲お願いしたい。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

凄い店名ですね。昭和のスターたちが出てきそうです。
都電を使ってノスタな拉麺の旅!
麺顔も完成されたいい顔していますね。

虚無 Becky! | 2019年5月1日 17:46

どもです。
久しく訪問していないので行きたいなぁ~
先日、近くは都電で通り抜けたのですが(笑)

一日三食ラーメン | 2019年5月1日 18:27

昭和のBecky!さん、こんばんは☆

どうやら、コチラの店主さん音楽やられてるようですね。
店内にギターがありましたよー。
お願いすると暇ならギター鳴らして歌ってくれるらしいです。
冷やしも始まった(夜営業で?)ようなので頃合いを見て再訪したいと思います!

ノブ(卒業) | 2019年5月1日 18:42

一日三食さん、こんばんは☆

私も副都心線と都電荒川線を利用して行って来ました!
もちろん尾久のあちらにも(笑)
コチラはびっくりする程狭小な店舗ですがなんだか落ち着きますね。
他のメニューも試してみたいので再訪確定です!

ノブ(卒業) | 2019年5月1日 18:44

令和の初麺、おめでとうございます。
新元号もよろしくお願います。

すてぞー | 2019年5月1日 20:25

すてぞーさん、こんばんは☆

こちらこそありがとうございます!
今後とも宜しくお願いします♪
ほぼダイエット完了しましたが、以前のように麺活出来なくなりそうです。
仕事が仕事がぁぁぁー…忙しいっす。

ノブ(卒業) | 2019年5月1日 20:43

続いてどうも~

コレっ、美味しそうですね~♪
もちろんお名前は知ってますが自分も行ってみたいとは思ってはいるのもの未訪問なんですw
場所柄しょうがないけど若干お高めですかねw

バスの運転手 | 2019年5月1日 21:19

バスの運転手さん、こんばんは☆

今日休みだったので副都心線と都電荒川線を乗り継いで行ってきました!
私も音楽をやってたのでその屋号がきになってしまって…。
ちょっとお高めなのは拘りの具材を使ってるからなんでしょうね。
外観からは思いもよらない極淡麗な一杯でした。

ノブ(卒業) | 2019年5月1日 22:30

こんばんは~
少し前にフラれたばかりです(笑)
ここの白タンメンが食べたいですー!

銀あんどプー | 2019年5月1日 22:32

こんばんは!

あ〜‼️😫コチラを忘れてました〜😭
そろそろ課題店をちゃんと整理しなくては😓
冷やしマニアとしてもありがたき情報です‼️🙇🏻‍♂️

約2年半前の初訪問で醤油を楽しみました。
次回は標題と思い、以後2回再訪しましたが、
運悪く何れも突然の臨休でした。

しかし、その理由には納得。
店外に、大変に達筆な手書きで、
「スープの出来映えが納得出来なかった」と。

今時此方はSNS未参加なので、
この様な事態に出くわしますが、
それも却って屋号らしいかなと...。

おゆ | 2019年5月1日 23:31

都電は非日常を味わえるので好きです。
店主のクセある所と庚申塚が最寄り駅と、なかなか渋いお店ですよね。(笑)

カズオ | 2019年5月1日 23:59

おはようございます!GW中は麺活ができそうにないので裏山で~す😢こちらも課題店なので、冷やし狙いで伺いたいです!

ラジオ | 2019年5月2日 08:32

銀あんどプーさん、こんにちは☆

おっと、それは残念でしたね。
コチラはどのメニューも魅力的でかなり迷いました。
塩もよかったのでとりあえずは全メニュー制覇したいなんて思ってしまいます。
白醤油もかなり美味しかったですね。

ノブ(卒業) | 2019年5月2日 09:01

いっちゃんパパさん、こんにちは☆

実はこの日の課題店に行く前にコチラに寄った次第です。
コチラは息子の先輩の推しらしくこの日訪問しました。
私も都内エリアは課題店が多いのでエリア毎に少しずつ攻略したいと思ってます。

ノブ(卒業) | 2019年5月2日 09:03

おゆさん、こんにちは☆

そうなんですよねー。
今はお休みや営業時間をTwitterで確認したり出来て便利なんですけど、参加されてない店舗は行くまでにドキドキします。
GWで地方に向かう道路はどこも混んでるようですが、意外と都内のラーメン屋さんは空いてるといった印象でした。

コチラもとても気に入ったので再訪して他のメニューも楽しみたいですね。

ノブ(卒業) | 2019年5月2日 09:06

カズオさん、こんにちは☆

三十数年間振りに都電に乗りましたが楽しかったです(笑)
こちらから巣鴨とげ抜き地蔵までいいロケーションですよね。
また都電を使って麺活したいです。

ノブ(卒業) | 2019年5月2日 09:08

ラジオさん、こんにちは☆

GWはお忙しいようですね。
私も後半戦はボチボチと暇になって、GWが明けたら多忙な日々が待ってます。
林間学校のお仕事が続くのでほぼ山籠り状態で麺活は出来そうもありません。

コチラの冷やしは魅力的な写真でしたよー。
冷やしレポ楽しみにしてます!

ノブ(卒業) | 2019年5月2日 09:10

ノブさん,どうもです。
令和元年初日に昭和とはシャレてますね。
気になりながらも未訪なんです。
令和になった今,改めて行きたい。

RAMENOID | 2019年5月2日 09:32

RAMENOIDさん、こんにちは☆

あ、ホントですね(笑)気づきませんでした。
クリアな塩清湯で優しい味わいの一杯でしたが、ちょっとお高く感じるかもしれません。
シェアした白醤油もまずまずだったので、再訪したいと思ってます。
RAMENOIDさん、JR使いなので巣鴨から地蔵通り商店街を散策しながら訪問しても楽しいですよー。色んなお店が発見出来ました!

ノブ(卒業) | 2019年5月2日 10:08

どもです!
ここもレトロフィーチャーなお店ですねぇ
ちょいと高いのはフィーチャー価格でしょうか。
出汁を見るにいろんな素材をぶち込みまくってるようなので仕方ないのでしょうか

さぴお | 2019年5月2日 11:24

さぴおさん、こんにちは☆

やはり少々お高く感じてしまいますね。
使われてる食材の事や立地などを考えると仕方ないのかなと思います。
個人的には1杯1000円未満と思ってるので、連食する場合トータルしてその値段ならアリにしてます(笑)
昭和レトロや大正ロマンは大好物です!

ノブ(卒業) | 2019年5月2日 13:02

ノブさん、
嵐が訪問するほどの有名店なのですね。知りませんでした。
変わった店名が目を引きますが、どういった由来なんでしょうかね?

まなけん | 2019年5月3日 03:54

まなけんさん、おはようございます☆

こちらの店主さん、弾き語りをやられるようでお店が暇な時は「一曲お願いします」なんて言うとたまに歌ってくれるそうです。
「紅白を目指します」なんて言葉があちこちに見えるので、そのあたりからの屋号でしょうか。
今度夜営業の時に行って聴いてみたいと思いますねー。
嵐が来たのも写真がありましたし、嵐が食べたとのPOPもありましたよー!

ノブ(卒業) | 2019年5月3日 08:10