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ここは汁なし担々麺を食べている人が多いけれど、やはりデフォの鳥白湯のほうが旨い。麺もいいので、今回もつけをチョイス。 しっかりとしたコク、鶏の甘さが前に出る。鳥白湯のつけでは、都内でも、そうはないレベル。癖はない、それでいて飽きさせない。 麺はかん水抑えたタイプ。しっかりとしたコシで、小麦感も、しっかり。最後まで、楽しめるつけ麺だ。揚げタマネギの追加も面白いし、柚子コショウの投入も変化を与える。残念なのは、割りか。魚介系が追加される感じだが、どうも薄くなり、デフォのスープより魅力が後退する。それ以外は、特に注文なし。さすが葵という印象だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
kait
Rasty
まっくいん
SARU36
しっかりとしたコク、鶏の甘さが前に出る。鳥白湯のつけでは、都内でも、そうはないレベル。癖はない、それでいて飽きさせない。
麺はかん水抑えたタイプ。しっかりとしたコシで、小麦感も、しっかり。最後まで、楽しめるつけ麺だ。揚げタマネギの追加も面白いし、柚子コショウの投入も変化を与える。残念なのは、割りか。魚介系が追加される感じだが、どうも薄くなり、デフォのスープより魅力が後退する。それ以外は、特に注文なし。さすが葵という印象だ。