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72点
牛肉玉ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
哲麺 縁 沖縄浦添店（沖縄県浦添市）GJ

「牛肉玉ラーメン」@哲麺 縁 沖縄浦添店の写真ポスターの写真から徳島系のイメージだったが基本の豚骨醤油に牛バラ肉煮込みを上に載せた物。
牛煮込みのタレや玉ネギの効果で甘さがあり、デフォの豚骨醤油とは違った趣があるので予想とは違ったが悪くない。
胡椒を効かせて豚骨と肉の脂の重さを目立たなくしている。

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