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関東在住で旅行中に寄りました。米沢近辺のつけ麺屋さんで、評価も良かったので行ってみました。店員さんからは濃厚豚骨つけ麺が人気メニューと言ってたので並を注文。スープは豚骨魚介を感じられましたが、スープの甘さが私の口には合いませんでした。麺は自家製麺なので良いかと思いきや、こだわりなのか固めの麺がスープに絡まず茹でが足りないのかと思ってしまうほど。東京で食べるつけ麺屋さんの感覚で入ると残念だと感じました。ただ、周辺にはあまりつけ麺屋さんが無く、地域のお店として人気を集めていると思うので、合う合わないは人によるものだと思います。
つっつん
D
井之頭イチロー
モーパパ
関東在住で旅行中に寄りました。
米沢近辺のつけ麺屋さんで、評価も良かったので行ってみました。店員さんからは濃厚豚骨つけ麺が人気メニューと言ってたので並を注文。
スープは豚骨魚介を感じられましたが、スープの甘さが私の口には合いませんでした。
麺は自家製麺なので良いかと思いきや、こだわりなのか固めの麺がスープに絡まず茹でが足りないのかと思ってしまうほど。
東京で食べるつけ麺屋さんの感覚で入ると残念だと感じました。
ただ、周辺にはあまりつけ麺屋さんが無く、地域のお店として人気を集めていると思うので、合う合わないは人によるものだと思います。