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今年の1月、仕事始めの日に同僚と訪問。このビルに事務所が引っ越してから約5年になりますが、訪れるのは初めてになります。モダンチャイニーズスタイルという中華料理専門店です。普段、ましてやラーメンのために行くことはない所なので当然なんですが・・・店内は高級店然としていて、中華料理らしい10人掛け位の円卓に案内されました。数種類のランチメニューがあり、その中に麺主体のものもあり。そこで、フカヒレあんかけ麺セット(1,900円)をオーダー。恐らく味の似たものは食べたことがあるが、フカヒレ入りは初めての経験。したがって他と味の優劣が付けられない。確かに濃くも奥行きがあり旨いが、ただラーメンとしては、う~んといったところ。個人的には旨い!というレベルではなかった。醤油仕立てのフカヒレあんかけがかかっているので解りずらいが、恐らく鶏出汁ベースの中華麺。麺は加水率高めの黄味が強い縮れ中太麺。ラーメンというより、フカヒレ入りの中華料理を食すといった感じ。それにしても、他のランチメニューも含め高い!さすがにラーメンとしてのリピは考えない。ということで恐らく1回限りの訪問でした。
このビルに事務所が引っ越してから約5年になりますが、訪れるのは初めてになります。
モダンチャイニーズスタイルという中華料理専門店です。
普段、ましてやラーメンのために行くことはない所なので当然なんですが・・・
店内は高級店然としていて、中華料理らしい10人掛け位の円卓に案内されました。
数種類のランチメニューがあり、その中に麺主体のものもあり。
そこで、フカヒレあんかけ麺セット(1,900円)をオーダー。
恐らく味の似たものは食べたことがあるが、フカヒレ入りは初めての経験。したがって他と味の優劣が付けられない。
確かに濃くも奥行きがあり旨いが、ただラーメンとしては、う~んといったところ。個人的には旨い!というレベルではなかった。
醤油仕立てのフカヒレあんかけがかかっているので解りずらいが、恐らく鶏出汁ベースの中華麺。
麺は加水率高めの黄味が強い縮れ中太麺。
ラーメンというより、フカヒレ入りの中華料理を食すといった感じ。
それにしても、他のランチメニューも含め高い!
さすがにラーメンとしてのリピは考えない。ということで恐らく1回限りの訪問でした。