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巓はオープン時から不定期に通っています。酒井製麺を扱う純血の横浜家系店舗です。葛西浦安行徳界隈ではナンバーワンの家系ラーメンでしょう。(東西線沿線でもって言っても過言ではないかもしれない)オープン当初はチャーシューがバッサバッサでゴムのように固く、これが唯一の弱点でした。しかし、チャーシューを肩ロースに変更したという風の便りで再訪し、今に至ります。今のチャーシューは柔らかくて美味しいです。ほうれん草も山盛り。スープは濃い目のほうがパンチがあって美味しいです。海苔も美味しいので、ご飯との相性も良いと思います。
第一級在宅士
hori
pvs aka duff
YMK
ごっち
酒井製麺を扱う純血の横浜家系店舗です。
葛西浦安行徳界隈ではナンバーワンの家系ラーメンでしょう。(東西線沿線でもって言っても過言ではないかもしれない)
オープン当初はチャーシューがバッサバッサでゴムのように固く、これが唯一の弱点でした。
しかし、チャーシューを肩ロースに変更したという風の便りで再訪し、今に至ります。
今のチャーシューは柔らかくて美味しいです。
ほうれん草も山盛り。
スープは濃い目のほうがパンチがあって美味しいです。
海苔も美味しいので、ご飯との相性も良いと思います。