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スープは鶏と鰹との謳い。でもサカナの主張は感じられず、ややトロっとしたマイルドで優しい味わい。ドロッとしたいわゆる「とりそば」は苦手だが、コレは好きな味。麺も歯ごたえのある細縮れで、結構特徴あると思います。何よりスープとのマッチングが抜群。チャーシュウは気前よく大きめのロース。一口目は美味しいのだけど、豚臭さで飽きる。
スープは鶏と鰹との謳い。でもサカナの主張は感じられず、ややトロっとしたマイルドで優しい味わい。ドロッとしたいわゆる「とりそば」は苦手だが、コレは好きな味。麺も歯ごたえのある細縮れで、結構特徴あると思います。何よりスープとのマッチングが抜群。チャーシュウは気前よく大きめのロース。一口目は美味しいのだけど、豚臭さで飽きる。