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「つけそば 醤油 デフォ300g 850円」@麺蔵 もみじの写真この日の現場は久米川駅そば☝️
今回も三食さんに続くレポとなりました〜♫

大盛りにしますか⁉️
デフォはどのくらいですか⁉️
300gです‼️
それで充分です‼️😤

そんなやり取りで表題が着丼。

麺はツルモチで喉越し良いモノのちょい柔めか🤔
麺量は確かに充分な量がありましたがやや残し😓

ツケダレは動物+魚介の甘辛酸ベースのタイプ⁉️。
でも…甘は無く辛は微、酸は強めでバランス苦手。
なのでスープ割りもしませんでした。

具材は炙ったホロヤワのチャーシュー達が美味😍
その他メンマ・海苔1枚・薬味ネギ大量は普通。
大好きなナルト🍥は存在こそ嬉しいが薄過ぎかな。

チャーシュー3枚⁉️のデフォ量は好印象でしたが、
麺ボリューム満足度以外響くモノも無く、今ひとつ
伸びない10数年振りの再会となってしまいました。

昔は良く通ったモノですが、好みが変わってしまっ
たのか⁉️🤔はたまた周りが伸びて来たのか、何か
ありがちなサイホーになってしまいましたね😌

冷やしが来月から☝️との事なので、久米川に来た
時にはサイホーを考えてますよ〜😉

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
残念な思い出の味になってしまいましたね。
個人的には酸味の強いスープは好きなので惹かれますが…
炙ったチャーは考えるまでもなく惹かれますね!

さぴお | 2019年4月26日 06:42

おはようございます
昔気に入っていたお店でしたか
昔の方が。。。ってのたまにありますよね
思い出補正されているのか、
はたまた好み変わったのか、他所が、味が変わったのか
ちょっぴり切ない気分になりましたね

キング | 2019年4月26日 06:51

どもです。
まさかの久米川(笑)
気がつかなかったです。

一日三食ラーメン | 2019年4月26日 07:03

どもです。
昨晩は有難うございました<(_ _)>
昔の記憶って美化されるんですかね。
昔を超える事ってまずありませんね^^;

昨夜はどうもでした。

残念な再会になった様ですね。
逆にいつ行っても美味いと思わせる店は、
あらためて凄いと思います。

おゆ | 2019年4月26日 08:20

こんにちは☆

通ってる歯医者が東村山なので冷やしが始まったら行ってみたいですね。
十数年間振りの再会もちょっと残麺だったのが…。
脳内美化されてしまってたんでしょうか。

ノブ(卒業) | 2019年4月26日 09:36

おはようございます(*^^*)

昨晩はお疲れさまでした。
ちゃんと帰った?(笑)
私もこういうパターン有りがちですよ。

としくん | 2019年4月26日 10:25

こんにちは

大勝軒みたいな感じ?
たまに食べたくなる味わいですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月26日 11:47

こんにちは~
気に入ったお店で久しぶりだと美化してしまうことってありますよね。
ちょくちょく伺ってたらまた違っていたのかな?
ドンマイです、今度ちばから行きましょう(笑)

がく(休養中) | 2019年4月26日 13:46

こんにちは。
昔のような感動は得られなかったみたいですね(>_<)でも冷やしが始まるようなので、冷やしシリーズレポ楽しみにしてますね^^
昨日は楽しめたようで!傘(笑)

poti | 2019年4月26日 15:47

こんにちは〜
昔の綺麗な思い出は、
時にはそっとしておくのが良さそうですね☺️

銀あんどプー | 2019年4月26日 16:53

こんばんは!
この手で酸味強めは私も苦手かもです。
いろいろ食べ歩くと嗜好も変わるでしょうし、最近美味しいのを食べすぎちゃった影響もあるかもですねw

塩対応 | 2019年4月26日 18:55

こんばんはぁ~♪
昨夜はお疲れさまでした^^
ここは3年前に伺いましたが、麺はつけ麺向きではなさそうですね。
当時汁そば(海老塩)は680円でコスパがすごいと思いました。
あの人まだいるのかな?

mocopapa(S852) | 2019年4月26日 22:37

こんばんわ~

久米川の仕事で来る事もあるんですね~?
個人的に酸っぱいのはイケるんですが甘いのは苦手かなぁw

バスの運転手 | 2019年4月27日 02:47