Item: めんじろ
Rating: 90
Author: ももも

90点

４月１９日（土）１３時半過ぎに訪問。先客８人くらい。

この日は三一五さん、ふる川さんと連食し、前回滑り込み失敗のめんじろさんへ。
可也お腹いっぱいで、迷ったのですが、折角の水戸ですので、寄ってみることに。
駐車場は空きがあったのですが、○○ぎナンバーの車が出入口を塞いで駐車。
たぶん、めんじろさんのお客様ではないと思いますが、帰りもそのままなら、
力づくで持ち上げてどかしているところでしたが、いなくなっていました。
全然関係ないですが、中学１年の時、背筋１９０ｋｇでした。

さて、入店すると券売機で食券を購入します。
人生初のめんじろさんでの「ミニ」をぽちっと。
豚増しと、うずら等の食券を購入し、少し中の待ち椅子で待機。
女性店員さんが来てくれて、お好みなどオーダーします。
カウンター席に案内され、配膳を待ちました。
めんじろさん、女性店員さん、男性店員さんの３人体制でした。
程なくしてご対麺となりました。

まずは標高のチェックから。
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今回は野菜少な目コールですので、あんしんの標高です。

では早速スープから。
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動物系は豚が中心の非乳化のタイプ。
カエシも濃い目で、野菜も少なめにしたので、ギンギン来る感じ。
アブラも多めで、中毒性の高いスープですね。
ミニですので、より際立っている感じです。

続いて麺を。
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極太麺は加水率高めの平打ち系ストレート。
茹で加減固めで、噛み応えのあるマッチョ麺ですね。
麺量はミニですので１５０ｇ。

天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、味玉、うずら、もやし、キャベツ、ニンニク。

チャーシューは豚のバラタイプと
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豚の腕タイプ。
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端豚も乗せてくれており、肉祭り状態です。

味玉はトロトロで黄身も濃厚ですね。
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うずらも濃い目に味付けされていてインパクトがあります。
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野菜は少量で、遭難せずにすみました。
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すると、めんじろさんからの愛情たっぷり和え玉が登場。
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こちらはここ数日提供されたと思われる細麺でしょうか。

チャーシューの細切れと辛揚げがのっています。

早速混ぜ混ぜしていただきます。
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アブラも美味しいですし、味付けも良く、程よい辛さもいいですね。
しかし、思わぬプレゼントに、胃のキャパが・・・

可也苦戦しつつも、美味しく頂き完食です。
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初めてのミニでしたが、ガツンと来る感じが堪りませんね。。
豚はバラも腕もいい食感で、まさに神豚な感じでした。
先月の肉の日の滑り込み失敗も、一気に晴らされた感じです。
おまけに和え玉までご馳走になり、ありがとうございました。

今年食べたチャーシュー３９８枚／１０３杯
今年食べた唐揚げ　３１個

ごちそうさまでした。