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「ちゃーしゅー麺 ¥900」@中華そば 竹千代の写真あまりにも話題なので。。。
タイミング良く、18:56で待ち無し。
前の人に釣られて、ついついチャーシュー麺 w
というか皆さんほぼチャーシュー麺 ww

薀蓄に目を通しながら待つこと7分ほどで提供。
懐かしい感じのするチャーシュー麺。

鶏ガラ豚骨は使ってないというスープ。
豚清湯に昆布と椎茸?
醤油をはじめ、素材には相当なこだわり。

5〜7日熟成させたという細麺。
春よ恋、ゆめちからなどをブレンド。
思いの外ボッサリとした食感が好みから外れる。

群馬県ほそやのまる豚バラチャーシュー。
孟宗竹メンマに九条ネギなどのトッピング。

素材にこだわっているらしいが、
いたって普通にしか感じないのは何故?
きっとダメ舌だから?www

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12456169145.html

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
羅臼昆布とドンコ椎茸の旨味って凄いなあと(^з^)-☆
ただ、あのコクは何由来かは分かりませんでしたが
単純なので感激しちゃいました💘
そもそも惚れっぽい達なので(笑)

レビュー、早!
チャーシュー麺にしなくても、充分食べ応えありましたヨ😊

こんばんは
どうしても高評価の見て行っただけに
ハードルも自ずと高くもなっていたんでしょうね
自分、超馬鹿舌だから素晴らしさを
しっかりと感じられないかも😅

キング | 2019年4月22日 22:15

こんばんは〜
久しぶりにコメント有難うございます😊
ここ、今現在19レビュー中8レビューも提灯認定とは凄いですね💦
仮にホントだとしたら非常に残念ですね。
ただ、自分もいずれ行ってみるつもりです笑笑

銀あんどプー | 2019年4月22日 22:52

レビュー、早!②

ご存知の様にwこの1時間前に。

私は昆布とドンコに癒されました。
どこか懐かしい感じもして…。

おゆ | 2019年4月22日 23:06

こんばんは!
NORTHさんのツイを追いかけて行こうと思ったらスープ切れ情報で諦めました😅
落ち着いた頃に狙ってみたいと思います。

麺’s | 2019年4月22日 23:17

こんばんわ~

釣られて早速の訪問もイマイチ響かなかったようですね?
いずれにしても、自分も機会を作りたいと思います!!

バスの運転手 | 2019年4月22日 23:35

こんばんは!
すいません、なんでこんな話題になってるのか知りません(笑)
ビジュアルだけだと拘りがわかり辛い一杯ですね、食べてみてのお楽しみですかね。
ダメ舌さなら負けませんよ?w

塩対応 | 2019年4月23日 00:30

どもです!
レトロな見た目で惹かれますね!
チャーシューな見た目にも惹かれます!
しかし、わりと普通でしたか。
心無しかチャーシューもパサって見えます。

さぴお | 2019年4月23日 07:06

おはようございます(*^^*)

あら?響かなかった?
北さんが好きそうだと思いましたが。。。
私かなり好きでした。

としくん | 2019年4月23日 07:17

こんにちは。
皆さん早いですね~
完全に出遅れたので落ち着いた頃に伺いたいです。

kamepi- | 2019年4月23日 07:28

おはようございます
なかなか渋い感じでしょうか。
かなり拘ってそうですね。
活かすも殺すも作り手次第ですから。

お友達にレポを上げさせたんですかね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月23日 07:42

最近レポがよく目立ちますが
上々の評価ですね。
いずれ追随したいです。

YMK | 2019年4月23日 08:07

こんにちは。
皆さん行かれてますね!Twitterでもこちらでも急に話題になって高評価レポがたくさん出てきているので気になってます。今日TVに出るみたいですから、少し落ち着いてからですかね^^

poti | 2019年4月23日 09:18

こんにちは
私は結構気に入りました。
冬菇と昆布が効いたスープが好みでしたよ。

mocopapa | 2019年4月23日 11:49

続いてどーもですw
まぁ、好みは人それぞれですからね^^
このスープの内容からすると、
個人的には好みなので訪問決定です^^

よっしーR | 2019年4月24日 09:26

こんばんは!

NORTHさんまで‼️😳 うーむ…悩みますが、私も味わって来たい1杯です❤️❤️